Свое название эти посудомоечные машины получили благодаря форме
крышки-колпака, схожей с куполом. Посуда, требующая обработки,
помещается в резервуар для мытья и герметично закрывается. Пройдя полный
цикл, посуда становится абсолютно чистой.
Промышленная купольная
посудомоечная машина выгодно отличается от аналогов в этой отрасли
профессиональной техники. В сравнении с машинами фронтального и
туннельного типа, посудомойка-купол имеет упрощенную конструкцию.
Источник:
https://cosmo-frost.ru/posudomoechnye-mashiny/obzor-kupolnyx-posudomoechnyx-mashin/