ОБОРУДОВАНИЕ   ДЛЯ ТОРГОВЛИ, ОБЩЕПИТА, СКЛАДА
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
Торговое оборудование для магазинов
Торговое оборудование - Контакты
Телефоны в Екатеринбурге

Акции

4095.00 Р
Стойка для колготок вращающаяся, 30 ячеек Скл1
29.00 Р
DBR039-900 Ценникодержатель (оранжевый)
29.00 Р
DBR039-900 Ценникодержатель (синий)
3700.00 Р
Термометр бесконтактный EW- 801

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА

Тепловое оборудование

Тепловое оборудование
Оборудование для тепловой обработки пищевых продуктов, приготовления горячей воды и горячих напитков, а также хранения готовой горячей пищи в течение установленного времени. По видам теплоносителя тепловое оборудование делится на электрическое, газовое, паровое, твердотопливное и жидкотопливное.

Механическое оборудование

Механическое оборудование
Главное в любой производственной системе – скорость и качество. Профессиональное механическое оборудование для общепитов – это надежный помощник в ресторане, кафе, пиццерии и столовой. Ассортимент механического оборудования ресторанов представлен самым различным образом. Продукция полностью соответствует мировым стандартам качества и является самой оптимальной в цене на рынке сегодняшнего производства. Механическое оборудование для кухни ресторана, либо как его называют электромеханическое, имеет достаточно простую конструкцию. Оно функционирует при помощи двигателя и встроенного мотора. В исполнительный механизм ежегодно добавляют новые функции, способные упростить регулировку, управление, а также вовсе облегчить суетливую жизнь работников общепита.

Барное оборудование

Барное оборудование
Комфорт в баре дарит не только красивый интерьер или развлекательная программа. Гостям важен хороший сервис, вкусная еда и быстрое обслуживание, обеспечить которые может лишь правильно подобранное качественное оборудование для бара. Именно от наличия необходимого технологического оборудования зависит скорость выполнения заказов, качество блюд и напитков в заведении. При выборе техники следует выбирать надежные и производительные аппараты, способные выдерживать большую нагрузку. Дешевые машины просто не выдержат регулярную и длительную эксплуатацию, быстро придут в негодность, а затраты на их ремонт или новые покупки сведут к нулю прибыльность заведения.

Линии раздачи

Линии раздачи
Традиционная линия раздачи в общепите представляет собой набор модулей для краткосрочного хранения, сервировки и демонстрации приготовленных блюд и напитков посетителям, которые самостоятельно выбирают их и относят за свой столик. Такое оснащение востребовано в столовых, кафе-закусочных, фуд-кортах. Преимущества комплексного обслуживания Использование оборудования успешно решает следующие задачи: Выгодная презентация ассортимента как маркетинговый ход срабатывает лучше, чем описание в меню, — сложно устоять перед ароматом и привлекательным видом реального блюда. Сокращается время обслуживания, так как, во-первых, речь идет об уже готовой продукции, во-вторых, не нужно обращаться к официантам. Растет проходимость зала. Толково организованная раздаточная линия позволяет наладить в столовой или кафе постоянный поток посетителей. Удобство для клиентов. Можно взять интересующее блюдо из подходящего модуля и сразу отправиться к кассе: если нужно купить только салат, не придется стоять в общей очереди в секции супов и гарниров. Какое оборудование входит в линию раздачи питания? Стандартный набор — следующий: Охлаждаемые прилавок и витрина (их задача — охлаждать салаты, закуски, заправки) Мармиты вторых и первых блюд (поддерживают температуру супов, гарниров, соусов). Работают от электричества или газа, с сухим или водяным нагревом, бывают настольные и напольные. Стойка для столовых приборов и подносов. Нейтральные элементы: шкафы, стеллажи, прилавки для продукции, не нуждающейся в особом температурном режиме (фрукты, хлеб). Поворотные и угловые модули (позволяют составлять линию самообслуживания в кафе определенной конфигурации, исходя из планировки и площади помещения). Кассовый модуль. Каждый из элементов оснащен направляющими для подносов. Модульный принцип дает возможность владельцу столовой самостоятельно сформировать цепочку блоков, дополнив стандартный список, к примеру, подогревателем тарелок, подогреваемой витриной для свежей выпечки, прилавком для кипятильника.

Гастроемкости

Гастроемкости
Каждый, кто готовит еду, знает, что приходится использовать целый набор посуды. В одной происходит готовка блюда, в другой оно хранится в холодильнике, потом его перекладывают в третью и так далее. Для профессиональных кулинаров разработали специальные гастроемкости — это пластиковые или металлические контейнеры, предназначенные для приготовления пищи (например, в печах), хранения, выкладки и т. д. Таким образом, можно производить весь процесс, используя одну посуду. Как правило, гастроемкости служат для: • приготовления пищи в духовых шкафах и электрических печах, пароконвекторах; • хранения готовых продуктов в холодильниках; • демонстрации блюд покупателям на линии раздачи; • транспортировки пищи. Стандартный размер составляет 530х325 миллиметров. Такая емкость обозначается GN 1/1. Остальные выпускаются в долях от этих размеров. Например, 2/1, 2/3, 1/3, 1/6 и так далее. Стоит помнить, что гастроемкости также различаются по глубине: они бывают от 20 до 200 миллиметров. Очень удобно, так как легко подобрать модель, подходящую для определенных целей — например, невысокую посуду для сырников или среднюю для мясного рагу. Чаще всего делают гастроемкости из нержавеющей стали. Их достоинства в том, что они отлично выглядят, легко поддаются чистке, мойке, не деформируются при высоких и низких температурах. Важным качеством является и то, что нержавейка не выделяет опасных и вредных веществ в пищу. Однако есть и еще разновидности материалов: - поликарбонатные. Отличаются низкой ценой, широким размерным рядом. Не передают запаха пластмассы продуктам. Минус — в них нельзя готовить, они служат лишь для хранения продуктов; - керамические. Выдерживают температуру до 250 градусов Цельсия, поэтому отлично подходят для духовки. Они очень привлекательны на вид, их приятно подать на стол (блюда часто ставятся прямо в них). Однако такая посуда довольно дорого стоит, особенно если речь идет об именитых производителях; - меламиновые. Хорошо подходят для выкладки шведского стола, так как устойчивы к деформации.
Оборудование для механической, тепловой и холодной обработки продуктов питания и реализации готовых блюд на предприятиях общественного питания.