ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТОРГОВЛИ, ОБЩЕПИТА, СКЛАДА
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН

Телефоны в Екатеринбурге

Уважаемые клиенты! Цены на некоторые позиции могут быть не актуальными.
Уточняйте цены на товар у менеджеров.

АКЦИИ

Доски, подносы, держатели, подставки

Доска разделочная бук 400х300х30

Код товара: 00018162
Доска разделочная бук 400х300х30
Цена: 716.00 руб.

Доска разделочная бук 500х300х20

Код товара: 00018223
Доска разделочная бук 500х300х20
Цена: 795.00 руб.

Доска разделочная бук 600х300х20

Код товара: 00017415
Доска разделочная бук 600х300х20
Цена: 850.00 руб.

Доска разделочная 450х300 GASTRORAG белая

Код товара: 00018432
Доска разделочная 450х300 GASTRORAG белая
Цена: 760.00 руб.

Доска разделочная 450х300 GASTRORAG желтая

Код товара: 00017412
Доска разделочная 450х300 GASTRORAG желтая
Цена: 785.00 руб.

Магнитный держатель ножей 400 мм

Код товара: 00017411
Магнитный держатель ножей 400 мм
Цена: 313.00 руб.

Магнитный держатель ножей 330 мм

Код товара: 00017410
Магнитный держатель ножей 330 мм
Цена: 242.00 руб.

Магнитный держатель ножей 560 мм

Код товара: 00018131
Магнитный держатель ножей 560 мм
Цена: 512.00 руб.

Поднос GASTRORAG 1418FF 36х46 см бежевый

Код товара: 00017416
Поднос GASTRORAG 1418FF 36х46 см бежевый
Цена: 289.00 руб.

Подставка двухуровневая

Код товара: 00021429
Подставка двухуровневая
Цена: 491.00 руб.

Доска разд. береза 500*285*30 тип 9

Код товара: 00031207
Доска разд. береза 500*285*30 тип 9
Цена: 620.00 руб.

Доска разд. береза 600*300*30 тип 10

Код товара: 00031208
Доска разд. береза 600*300*30 тип 10
Цена: 690.00 руб.
Профессиональные разделочные доски незаменимы для предприятий общественного питания (ресторанов, кафе, столовых), пищевой промышленности и торговли, рыбо- и мясоперерабатывающих комбинатов. Они необходимы для:
  • Нарезки хлеба и изделий из теста;
  • Нарезки колбас, сыра, вареного мяса, яиц;
  • Разделки, рубки, потрошения птицы, говядины, свинины, баранины, рыбы и морепродуктов;
  • Измельчения фруктов, овощей и зелени.

Доски для разделки бывают:
  • деревянные (из бука и березы) - идеальны для нарезки хлеба, сыра и овощей;
  • из полипропилена - для разделки мяса, рыбы и морепродуктов.

Разделочные доски, для их разделения по продуктам питания в соответствии с европейским стандартом, маркируются цветами:
  • для овощей - зелёная;
  • для сырого мяса - красная;
  • для морепродуктов - синяя;
  • для сырой птицы - жёлтая;
  • для молочных продуктов - белая;
  • для других продуктов - коричневая.
Применение нескольких разделочных досок разных цветов позволяет минимизировать вероятность появления инфекционных заболеваний и занесения опасных бактерий в пищу. Применение разделочного инвентаря по назначению минимизирует вероятность размножения бактерий при контакте сырой и вареной продукции.
После каждого использования доски для разделки моют и устанавливают вертикально в ячейки для просушки и хранения.