Профессиональные блендеры используются для приготовления смесей различной консистенции (молочные и фруктовые коктейли, милкшейки, смузи, фраппе, мист, пюре, соусы и кремы). А также измельчения различных продуктов: фруктов, овощей, льда.
А миксеры для коктейлей предназначены для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого.
Данное оборудование широко применяется в барах, кафетериях и других предприятиях общественного питания.