Главная / Механическое оборудование

Механическое оборудование

Картофелечистки

Промышленными картофелечистками пользуются столовые,кафе,рестораны,магазины и  супермаркеты с продажей готовых блюд, а также  отели, гостиницы, пекарни и кондитерские.
Картофелечистка промышленная –оборудование предназначенное для чистки картофеля и других корнеплодов , а также твердых сортов овощей.

Процесс чистки картофеля проходит в несколько этапов: сначала ингредиенты засыпаются в емкость через специальную воронку. В емкости с них счищается кожура. Далее, машину подключают к водопроводно-канализационной системе, где очищенные корнеплоды промывают от загрязнений. Смываемая грязь поступает в наполнитель для шелухи- мезгоуловитель или сразу отходит в канализацию. По окончании работы картофелеочистительной машины чистые овощи без кожуры поступают в лоток, где с них вручную удаляются оставшиеся глазки, кожура и темные пятна - для идеально чистой и ровной поверхности.
Для предотвращения засорения канализации, из-за попадания в него мезги- используется Мезгоуловитель

Мясорубки

Промышленная мясорубка — предназначена для переработки  мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения фарша и набивки колбас на предприятиях общественного питания.Помимо мясных продуктов мясорубка перерабатывает любые  продукты.
Благодаря своей универсальности и функциональности она окажется незаменимым агрегатом на профессиональной кухне.  Широко используется в столовых муниципальных организаций, на  предприятиях  общественного питания и в торговле.

Для мясорубок сегодня имеется несколько наборов:

    1.Классический (решетка, односторонний нож, шнек) - подойдет для заведений мелкого типа;
    2.Полуунгер (подрезной нож, двухсторонний нож, шнек, решетка) - подойдет для различных заведений;
    3.Полный унгер (двухсторонний нож, подрезной нож, шнек, мелкая решетка) подойдет для магазинов, которые продают фарш собственного приготовления, или очень крупным организациям общепита. За одну обработку можно получить необходимое измельчение.

Наполнители колбасок

Наполнители колбас или гастрономические шприцы необходимы для набивки 

оболочек колбасной продукции фаршем различной консистенции. В зависимости

от производительности, типа и функциональных особенностей оборудование

может использоваться как на мясоперерабатывающих предприятиях, колбасных

цехах, супермаркетах, так и объектах общественного питания (рестораны, столовые,

бистро, кулинарии и др.). Наполнитель колбас заполняет фаршем искусственные,

изготовленные из полиэтилена, целлюлозы, вискозы, а также натуральные (кишечные)

оболочки, таким образом, формируя разные виды колбасных изделий (копчёные,

варёные, сырокопчёные колбасы, сосиски и сардельки). Кроме этого с помощью

гастрономического шприца можно получить колбаски без оболочки.

Овощерезки-протирки - куттеры

Протирочно-резательные машины – предназначены для нарезки сырых, вареных и замороженных овощей и фруктов,и для протирки вареных.

Овощерезка не заменима на кухне столовой, ресторана или кафе,пиццерии.

Она совмещает в себе функции слайсера, сыротерки и куттера.

Куттеры предназначены для измельчения овощей,фруктов в пюре,замешивания теста и приготовления фарша и паштетов из мяса и рыбы.В домашних условиях или на кухне ресторана куттер станет незаменимым помощником в приготовлении соусов, крем-супов, теста, джемов, ягодных муссов, омлетов и многого другого.

Пилы ленточные

Пилы ленточные   предназначены для нарезки на куски замороженного мяса, свежего мяса на косточке, рыбы и птицы. Подходят для использования в магазинах, супермаркетах, ресторанах, цехах разделки. Пилы  производятся на современном оборудовании, с применением последних технологий, отвечают самым строгим требованиям, имеют современный дизайн. В повседневной эксплуатации пилы отличаются надежностью и безопасностью.

Наименование Цена, розница Цена, опт
Гамма - 5А овощерезка 41082 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
HLB-7 настольный планетарный миксер 26624 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Картофелечистка Тайфун МОК-300 А 41500 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Мясорубка МИМ 600 42408 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Овощерезка GASTRORAG HLC-300 27300 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Слайсер CELME GE 250
Слайсер CELME GE 250
Код: 00019120
21454 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Тестомес HURAKAN HKN-20SN 41285 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Машина очистки овощей МОК - 300 М 40216 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Миксер планетарный ВН-20 ,220V. VIATTO 35900 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
МПО-1-03(220) Машина овощерезательная 44980 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Мясорубка ТМ-32
Мясорубка ТМ-32
Код: 00017306
34883 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Слайсер HBS-250
Слайсер HBS-250
Код: 00017316
20297 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Тестомес HURAKAN HKN-20SN 2V 41728 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Мясорубка ТМ-32 М, 220 В 35939 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350/220 38245 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Тестомес МТМ-20/2 (2 скорости) 50149 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Мясорубка HURAKAN HKN- 12CR 12167 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Тестомес МТМ-30
Тестомес МТМ-30
Код: 00020321
51894 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Тестомес МТМ-65МНА с дежой1,1 кВт 76613 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Пила ленточная HURAKAN HKN-SE/1650 41949 руб. от 1 шт
шт.
в корзину
Картофелечистка  К-150 34245 руб. от 1 шт
Под заказ
Картофелечистка  К-200 35916 руб. от 1 шт
Под заказ
Картофелечистка  К-300 37288 руб. от 1 шт
Под заказ
Картофелечистка  МКК-150-01 52046 руб. от 1 шт
Под заказ
Картофелечистка  МКК-500-01 72489 руб. от 1 шт
Под заказ
Картофелечистка  МОК-150 М 38701 руб. от 1 шт
Под заказ
Картофелечистка "МКК-300-01 54219 руб. от 1 шт
Под заказ
Картофелечистка МОК-150 У 42095 руб. от 1 шт
Под заказ
Картофелечистка МОК-300 У 43100 руб. от 1 шт
Под заказ
Картофелечистка Тайфун МОК-150А 40909 руб. от 1 шт
Под заказ

скачать прайс